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材料

  • じゃがいも 300g
  • 合い挽き肉 80g
  • 玉ねぎ 1/4
  • バター 15g
  • (A)
  • 醤油 大1/2
  • 砂糖 大1
  • 味の素 5振り
  • ナツメグ
  • 薄力粉・卵・パン粉
  • (お好み)練り辛子・タバスコ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて茹で柔らかくする。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター・合い挽き肉・玉ねぎを入れ塩胡椒し炒める。

  3. 3

    (A)を入れ水分が飛んだら、じゃがいもに入れ潰す。お好みでナツメグも混ぜる。

  4. 4

    粗熱が取れたら成形して小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げたら完成。

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2023/11/12 11:14に公開
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コロッケ じゃがいも バター 薄力粉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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