パン生地の材料を全て入れゴムベラで均一に混ぜる

混ざったら濡れ布巾をかけて20分
置いておく

生地の周りを真ん中に摘んで折りたたむ（表面をなめらかにする）
また20分濡れ布巾をかけて置く

発酵中にさつまいもあんを作ります♡
芋を茹でます15〜20分
皮は取った方がやりやすいです

さつまいもあんの材料を弱火にかけながら少しずつ入れていく混ざったら
（味を見ながら好みで）完成

発酵した生地は7等分
15分ベンチタイム
ベタつくので打ち粉忘れず！

長く伸ばしてあんを敷き上から下の生地にくっつける

35度20分発酵

斜めにハサミで切る
左右にずらす

250度予熱
霧吹きを全体に多めにかける

250度で15分焼き完成