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ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け
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ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

スーパーの鮮魚売り場の話だと、今年は穴子の水揚げが減少しているようです。
このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

スーパーの鮮魚売り場の話だと、今年は穴子の水揚げが減少しているようです。
このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

スーパーの鮮魚売り場の話だと、今年は穴子の水揚げが減少しているようです。
このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

スーパーの鮮魚売り場の話だと、今年は穴子の水揚げが減少しているようです。
このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

1人前
  • とろろ個食パック(写真参照) 1パック(40g)
  • 鰻(冷凍パック) 1口サイズ
  • 日本酒(レンチンする際鰻に掛ける) 10㏄
  • 白だし(液体) 小さじ1
  • ワサビ 適量
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作り方

  1. 1

    この様に市販の物を使う。

    • ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け作り方1写真
  2. 2

    レンチンする際に日本酒を適量かけると身が固くならない。
    ラップをして600w2分温める。

    • ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け作り方2写真

コツ・ポイント

レンチンできる物、解凍後すぐに使用できるものを上手に使う。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/11/09 14:35に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

うなぎ とろろ 日本酒 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632170
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