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息子命名「ぷりぷり」
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息子命名「ぷりぷり」-レシピのメイン写真

息子命名「ぷりぷり」

義母の料理が一番
義母の料理が一番 @cook_40428332

我が家で大人気「ぷりぷり」。チキチキをお酢でさっぱり、少し甘めに。いつおねだりされても作れるようにメモ。5、3、1歳
このレシピの生い立ち
なんとなくでできました。ニンニク入れたいけど子ども小さいので我慢。小松菜添えても美味しかった。

我が家で大人気「ぷりぷり」。チキチキをお酢でさっぱり、少し甘めに。いつおねだりされても作れるようにメモ。5、3、1歳
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義母の料理が一番
義母の料理が一番 @cook_40428332

我が家で大人気「ぷりぷり」。チキチキをお酢でさっぱり、少し甘めに。いつおねだりされても作れるようにメモ。5、3、1歳
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なんとなくでできました。ニンニク入れたいけど子ども小さいので我慢。小松菜添えても美味しかった。

我が家で大人気「ぷりぷり」。チキチキをお酢でさっぱり、少し甘めに。いつおねだりされても作れるようにメモ。5、3、1歳
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材料

2人分
  • チキチキボーン 6本
  • 人参 1本
  • 酒 大さじ1
  • 水 200cc
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    チキチキボーン炒める、焼き目がつけば上出来。

  2. 2

    人参炒める。こちらはテカる程度で◯。

  3. 3

    酒大1と水200cc投下。

  4. 4

    煮立ったら以下を投下。
    <大人味>
    みりん大1
    醤油大2
    砂糖大1/2
    酢大1と1/2
    ※5歳3歳はこれより少し薄め

  5. 5

    蓋して弱火で15分。
    ※1歳は味薄めのため途中でホイルに包んで一緒に煮る。

  6. 6

    蓋取り中火で5分。水分少し飛ばす。

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義母の料理が一番
義母の料理が一番 @cook_40428332
2023/11/09 05:25に公開

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にんじん 酒

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