一歳からでも食べられるハッシュドポテト
しゅうの父ちゃん @cook_40428341
男でも作れます。
みじん切りを混ぜる事で食感が良くなります。
一歳児でも噛む事を楽しむので、とても喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
一歳になった娘が大人と同じ物を食べたがるので作ってみました。
初めは塩無しでも良いと思います。
一歳からでも食べられるハッシュドポテト
男でも作れます。
みじん切りを混ぜる事で食感が良くなります。
一歳児でも噛む事を楽しむので、とても喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
一歳になった娘が大人と同じ物を食べたがるので作ってみました。
初めは塩無しでも良いと思います。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥く。
4個は適当に乱切り
2個は3ミリ程度のみじん切り - 2
乱切りしたじゃがいもはラップをしてレンジで8分間加熱する。
- 3
加熱したじゃがいもをフォーク等で潰しながら、片栗粉と塩（好みで）を入れて混ぜる。①
- 4
混ぜている間に、みじん切りしたじゃがいもを1分半レンジで加熱する。②
- 5
①の潰したじゃがいもに②の加熱したじゃがいもを入れて、潰さないように混ぜる。
- 6
混ぜ合わせたものを小判型に形を整える。③
-
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れて170℃に温めたところに③を入れる。
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- 8
縁に色が付いたところで裏返し、両面同じ様に色がつく程度に焼き揚げる。
-
- 9
バットで油を切って完成です。
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