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きゅうりと豚こまの生姜焼き
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きゅうりと豚こまの生姜焼き-レシピのメイン写真

きゅうりと豚こまの生姜焼き

むちぽこ
むちぽこ @cook_40428240

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材料

  • きゅうり 3〜4本
  • 豚こま肉 300g
  • 生姜 1〜2片
  • 片栗粉
  • ごま油 大3
  • 輪切り唐辛子
  • 味の素
  • (A)
  • 醤油 大3
  • 酒・みりん 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に味の素をかけ、酒・みりんを少々揉み込んでおく。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切りタネを取り斜め切りにする。
    生姜は千切りにする。

  3. 3

    ①に片栗粉をまぶす。
    フライパンにごま油・生姜・唐辛子を入れ香りが出てきたら①を炒める。

  4. 4

    きゅうりを加えしんなりしてきたら、火を弱め(A)を入れ中火で炒める。

  5. 5

    水分が飛んできたら塩胡椒をする。

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むちぽこ
むちぽこ @cook_40428240
2023/11/14 00:33に公開
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 キュウリ 酒 豚こま トウガラシ しょうが

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