ホッケの卵合え

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
ホッケの卵でも美味しい和え物が出来ます。
このレシピの生い立ち
大きなホッケを会社社長さんから頂きました。3匹全部に卵が入っていました(230グラムありました)。タラコ和えの倍の分量でホッケ卵和えを作りました。卵はタラコよりも大粒ですが、美味しかったです。
ホッケの卵合え
ホッケの卵でも美味しい和え物が出来ます。
このレシピの生い立ち
大きなホッケを会社社長さんから頂きました。3匹全部に卵が入っていました(230グラムありました)。タラコ和えの倍の分量でホッケ卵和えを作りました。卵はタラコよりも大粒ですが、美味しかったです。
作り方
- 1
ホッケの卵をさっと洗います。
- 2
卵を膜から外します。
- 3
フライパンにタレと卵を入れ、中火で全体を混ぜます。
- 4
千切りにした大根、人参を湯どうしします。つきこんにゃくも湯どうしします。工程はタラコ和え(レシピID:21131111)
- 5
3の汁に4を入れ汁がなくなるまで、混ぜます。
- 6
器に盛り付け完成です。
- 7
小分けにして盛り付けました。
コツ・ポイント
タラコ和えには入れなかったお砂糖を隠し味に少し入れました。最後に別分量のお醤油は、調整して下さい。
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