作り方
- 1
卵を溶きほぐす。
- 2
鍋に牛すじを入れて温める。
- 3
牛すじの周りに溶き卵を回しかける。
- 4
蓋をして卵がお好みの固さになるまで煮込む。
- 5
ご飯に玉子とじをのせてニラをハサミで切りながら散らす。
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