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下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン
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下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン-レシピのメイン写真

下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン

TEORA2308
TEORA2308 @cook_40418147

下味冷凍しておけば、急な時にも困りません！
お弁当にも入れられて、グリルを使うので簡単！
無添加で簡単な手羽中チキンです
このレシピの生い立ち
幼稚園の子供のお弁当にウインナーとかハムの代わりのタンパク質をと考えました！
下味冷凍してあればそこまで慌てないし、グリルなので他の料理も一緒にできますよ！

下味冷凍しておけば、急な時にも困りません！
お弁当にも入れられて、グリルを使うので簡単！
無添加で簡単な手羽中チキンです
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幼稚園の子供のお弁当にウインナーとかハムの代わりのタンパク質をと考えました！
下味冷凍してあればそこまで慌てないし、グリルなので他の料理も一緒にできますよ！

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下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン

TEORA2308
TEORA2308 @cook_40418147

下味冷凍しておけば、急な時にも困りません！
お弁当にも入れられて、グリルを使うので簡単！
無添加で簡単な手羽中チキンです
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下味冷凍してあればそこまで慌てないし、グリルなので他の料理も一緒にできますよ！

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お弁当にも入れられて、グリルを使うので簡単！
無添加で簡単な手羽中チキンです
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材料

  • 手羽中 12〜15ほんくらい
  • 塩麹 大さじ1
  • ニンニク麹(なければにんにく) 小さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ジップロックに手羽中(12本くらい)を入れる。
    肉にドリップが付着しているようならキッチンペーパーでしっかり拭く

    • 下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン作り方1写真
  2. 2

    1に塩麹大さじ1、ニンニク麹小さじ1を入れて揉み込み、冷凍庫へ
    (すぐに使う場合は30分〜1時間ほど冷蔵庫で寝かす)

  3. 3

    冷蔵庫で解凍し、グリルに並べブラックペッパーをお好みで振りかける！

    • 下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン作り方3写真
  4. 4

    両面こんがり焼けたら出来上がり！

    • 下味冷凍可！弁当にも！塩麹で手羽中チキン作り方4写真

コツ・ポイント

麹と下味冷凍でお肉が柔らかくなります！
手抜きなのに無添加で美味しいと喜ばれるレシピです！
お弁当にも便利です！

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TEORA2308
TEORA2308 @cook_40418147
2023/11/09 06:24に公開
できる限り無添加を意識した麹調味料を使った簡単料理✨評価者は家族なのでぜひご家庭の味にアレンジしてくださいね！新しいものというよりよく作る家庭料理を麹調味料で作っています！看護師エキスパートファスティングマイスター健康美容食育士予防栄養学アドバイザーファスティングと食育の仕事をしています！Instagram: @teora.fasting
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 こうじ にんにく

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