あるもので！ヘルシーサラダうどん
Chinocook @cook_40099639
疲れた身体に短時間で作れて食べ応えありなサラダうどんを食べたいと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫処理班出動した結果です。
サラダうどん好きなので、今回はアレンジでタレも手作りしてみました。
マヨ好きなのでゴマとマヨのタレがたまりません！
あるもので！ヘルシーサラダうどん
疲れた身体に短時間で作れて食べ応えありなサラダうどんを食べたいと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫処理班出動した結果です。
サラダうどん好きなので、今回はアレンジでタレも手作りしてみました。
マヨ好きなのでゴマとマヨのタレがたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻タレを作る。
混ぜるだけ！
あっさりしたければマヨ少なめ、さっぱりしたければお酢と麺つゆ多めで！ -
- 2
乾燥わかめは水でふやかした後に水を切っておく。
なくても大丈夫ですが、ヘルシーな上に栄養価が高いのでウチでは使いがち。 - 3
卵と海老を茹でる。
(一緒に入れちゃったけどいいよね？)
エビの代わりにささみや豚スライスでも美味しい！ -
- 4
トッピング用の野菜を準備する。
うちにあった野菜をピーラーを使って食べやすくしました。
レタスやコーンなどでも美味しそう -
- 5
茹で上がった卵とエビの殻を剥いておく。 ゆで卵が半熟になってしまったので食べる時に黄身を崩して食べようと思います！
- 6
お湯を沸かしうどんを茹でる。
冷凍うどんを使用したのでほぐれた頃に水切り+氷水で冷やす+よく水を切りなおし、お皿に盛る。 - 7
お皿に盛り、思うがままにトッピング。
-
コツ・ポイント
うどんの茹で過ぎに注意！
コシがある方が美味しいです。
タレは省略して麺つゆとマヨネーズでも。
ゴマだれが好きなので胡麻感たっぷりで手作りしてみました。
つくれぽ
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