細く深めの切れ目を入れたフランクをオリーブオイルでカリッとするまでじっくり焼く。（弱火～中火弱）
パスタもゆでる。

玉ねぎとピーマンを好みの幅に切る。
オリーブオイルで先に玉ねぎを炒めしんなりしたらピーマンも加える。

ケチャップと醤油を加え少々炒めたら
ゆでたパスタとフランクを加え絡める。

盛り付けたら好みで粉チーズやタバスコを。