具材は下準備をして切っておく。
ゆで卵を作っておく。
出汁を作る。

（A）を小鍋に入れ弱火でよくかき混ぜながら出汁で伸ばしていく。
味噌が溶けたら出汁を全て入れ味噌ベースを作る。

②を土鍋に入れ、大根・ゆで卵・こんにゃくを入れて弱火で一時間煮込む。

練り物を加えさらに30分煮込む。

具材が味噌ベースと同じ色になったら完成。