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いもきび団子-レシピのメイン写真

いもきび団子

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

さつまいもとキビを一緒に炊いた、簡単きび団子。おやつにピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
子供とのおやつに、ヘルシーなものを!

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さつまいもとキビを一緒に炊いた、簡単きび団子。おやつにピッタリです(^^)
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材料

  • キビ 100㌘
  • さつまいも 100㌘
  • 水 150cc
  • 塩 ひとつまみ
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    きびはキレイに洗う。
    さつまいもは小さく切り、水にさらす。

  2. 2

    ①と水、塩を鍋に入れて火にかける。最初中火で沸騰したら蓋をして弱火で10分。

  3. 3

    火が通ったらすりこ木でつぶしながら粘りが出るまでつき、手に水をつけながら一口サイズに丸めてきな粉をまぶす。

コツ・ポイント

焦げないように、沸騰したら弱火で!
さつまいもとキビの自然な甘さですが、より甘みを強くしたいときはきな粉に砂糖をまぶしても◎。

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みみはる39
みみはる39 @cook_40209080
2023/11/15 05:04に公開
2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中!なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。
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このレシピのキーワード

きな粉 さつま芋 たかきび

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