トーストにオリーブオイルを塗り白胡椒を軽く振りかける。

トマトを好みの厚さにスライスして乗せる。トマトの端(丸いところ）の部分は角切りにして隙間を埋めるように乗せる。

シュレッドチーズを少し厚めに乗せて、粉チーズを全体を覆うように振りかけて、塩を軽く散らす。

オーブントースターで粉チーズが軽く焦げるくらい焼く。