じゃがいもの皮をピーラーでむいて、1センチ角に切って、片栗粉をまぶす。
洗い物増やさないようにまな板上で！

フライパンに油を多めに引いて、じゃがいもを素揚げのように焼く

じゃがいもに8割くらい火が通ったら、ひき肉を加える

ご飯を盛った上に、卵と、じゃがそぼろを乗せて完成！