217 さんま蒲焼缶詰 炊き込みご飯

7nene
7nene @cook_40299331

さんまの蒲焼缶を使って、お手軽炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼缶詰があったので作ってみました。

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材料

  1. 米 (餅米30%にしても良い) 1合 3合
  2. さんま蒲焼缶詰 1缶 2缶
  3. 白だし 大さじ1 大さじ3
  4. 刻み生姜  小さじ1 大さじ1
  5. 適量  適量

作り方

  1. 1

    米に缶詰の汁と白だしを加えて水をいれる。缶詰と生姜を加えて30分くらい時間を置く。

  2. 2

    炊飯する。炊きあがったらさんまを大きめに崩しながら混ぜ込む。

コツ・ポイント

米の30%を餅米にすると美味しいです。先に缶詰の汁や白だしをいれて水を釜の線までいれること。イワシの缶詰でも美味しいです。

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レシピ作者

7nene
7nene @cook_40299331
に公開
普通にいつも作っているものばかりです。味付けはシンプルに、簡単で美味しく、応用のきくレシピです。パン、ジャム、梅酒、シロップなどなど。自分の覚え書き。家族、孫たちに伝えたいレシピ。
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