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しょうが入りあさりスープ
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しょうが入りあさりスープ-レシピのメイン写真

しょうが入りあさりスープ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は冷凍しておいたあさりがありましたので
しょうがを使ってあったまるスープを作ってみ
ました！
このレシピの生い立ち
しょうがの爽やかな風味とあさりの旨味が絶妙
に組み合わさった、心温まる一杯です！
寒い日にぴったりのスープで、ハマグリなんか
があればさらに美味しいと思います！

本日は冷凍しておいたあさりがありましたので
しょうがを使ってあったまるスープを作ってみ
ました！
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しょうがの爽やかな風味とあさりの旨味が絶妙
に組み合わさった、心温まる一杯です！
寒い日にぴったりのスープで、ハマグリなんか
があればさらに美味しいと思います！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は冷凍しておいたあさりがありましたので
しょうがを使ってあったまるスープを作ってみ
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このレシピの生い立ち
しょうがの爽やかな風味とあさりの旨味が絶妙
に組み合わさった、心温まる一杯です！
寒い日にぴったりのスープで、ハマグリなんか
があればさらに美味しいと思います！

本日は冷凍しておいたあさりがありましたので
しょうがを使ってあったまるスープを作ってみ
ました！
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しょうがの爽やかな風味とあさりの旨味が絶妙
に組み合わさった、心温まる一杯です！
寒い日にぴったりのスープで、ハマグリなんか
があればさらに美味しいと思います！

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材料

2〜3人分
  • ●あさり 200g
  • ●しょうが 1片
  • ●長ねぎ 1/2本
  • ●水 2カップ
  • 【A】塩 小さじ1/2
  • 【A】お酒 大さじ1
  • 【A】醤油 小さじ1
  • 【A】ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備します！

    • しょうが入りあさりスープ作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは薄切り、しょうがはせん切りにします。
    材料を全て鍋に入れ、煮込んでいきます。

    • しょうが入りあさりスープ作り方2写真
  3. 3

    あさりの出汁でスープが白濁するまで煮込んでいきます。

    • しょうが入りあさりスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に【A】を加え、調味したら完成！！

    • しょうが入りあさりスープ作り方4写真

コツ・ポイント

●今回のスープの出汁はあさりがメインなので
もし代用する場合は貝類で出汁を取ることをお
勧めします！
※濃いだしにすればするほど美味しいですよ！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/11/14 07:51に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

スープ 酒 アサリ しょうが 長ネギ

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