ブロッコリーはよく洗い、好きな大きさに切る。

鍋にたっぷりお湯を沸かし、小さじ2分の1ほど塩を入れる。(お湯の量によって調節してください)

2〜3分茹で、ザルにあげておく。

鶏むね肉を切る。(お好みの大きさで)

油を引いたフライパンで鶏むね肉を炒める。表面全体が焼けたら、酒を入れ、蓋をして3～5分ほど蒸す。

ある程度肉に火が通ったら、ブロッコリーを入れて炒める。少ししんなりしたら、コーンを入れて炒める。

チーズを入れ、全体に混ざったら塩コショウで味を整える。