バットに豚肉を入れ、かき混ぜて肉に液を馴染ませる。

ジャガイモを一口大に切り、電子レンジで約5分程度加熱する。
※皮をむくか、お湯で茹でるか等はお好みで。

ジャガイモ用のニンニクをみじん切りにする。

フライパンに油を多めに入れニンニクを入れて熱し、ジャガイモを加えて炒める。
※コショウ、(必要なら)味の素で味を整える。

空になったフライパンにサラダ油を再度入れて、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、ジャガイモのニンニク炒めを盛った皿に一緒に盛る。

フライパンに残った漬け汁をしばらく煮詰める。

煮詰めた漬け汁をお皿に盛った豚肉に掛ける。

出来上がり。
※写真のジャガイモとお肉は1人分なので量が少ないです。