あっさりした大根のきんぴらです。このレシピの生い立ち大根を収穫したあとの、我が家の定番です。
大根はスライサーで輪切りにする。
ネギは小口切りにする。
フライパンに油を熱し、大根を入れ蓋をして弱めの中火で時々ほぐしながら4分ほど炒める。
蓋を開けAを回し入れねぎを加えて炒める。
調味料をムラなくなじませる。ワサビは好みで増やす。
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