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ジャガイモのポタージュ
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ジャガイモのポタージュ-レシピのメイン写真

ジャガイモのポタージュ

sui3312
sui3312 @cook_40261120

とろ〜りと濃厚でガツンとくる味!思わずウマッと言っちゃいます。ずっしりなスープです。
このレシピの生い立ち
好きなポタージュスープをアレンジしてみました。

とろ〜りと濃厚でガツンとくる味!思わずウマッと言っちゃいます。ずっしりなスープです。
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ジャガイモのポタージュ

sui3312
sui3312 @cook_40261120

とろ〜りと濃厚でガツンとくる味!思わずウマッと言っちゃいます。ずっしりなスープです。
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材料

2〜3人分
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 15g
  • 水 200cc
  • 牛乳 50cc
  • コンソメ 小さじ1
  • チーズ お好みで
  • ニンニクチューブ お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
  • ベーコン(細かく刻んで) お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを0.5mmくらいに切る
    玉ねぎはスライス

  2. 2

    バターを溶かして、玉ねぎがしんなりするまで炒める(焦げ注意!)

  3. 3

    ジャガイモ、コンソメ、水を入れ、弱火で15分煮る

  4. 4

    牛乳、チーズ、ニンニクを入れ、チーズがとろけるまで混ぜる

  5. 5

    ブレンダーにかけるか、マッシャーで潰して完成!

コツ・ポイント

・お好きなものを入れて、お好みのスープにしてください♫
・ニンニクを焦がしてしまい、残念な茶色いスープになったので、最後の方に入れました。
・ジャガイモは、レンジで火を通しておくと、時短になりそうですね。

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sui3312
sui3312 @cook_40261120
2023/11/21 11:36に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ ベーコン じゃがいも バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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