アプリでひらく作り方
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これ以外に4種類作った品の最後のさつまいも200ｇを一口大より、気持ち、小さい目に乱切りにします
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- 2
油揚げは
幅3mm程度に切って下さい -
- 3
厚手の鍋にすべての具材をさつまいもが一番上になるように入れて下さい
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- 4
2時間以上、浸水させたら、蓋を開けたまま、沸騰させ、沸騰したら
- 5
少し、具材を汁に押し付けてから蓋をし、弱火で10分加熱
- 6
最後に一分強火で加熱
- 7
10分以上蒸らし、全体を軽く混ぜる
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- 8
いい感じでおこげが出来ました！器に盛りお召し上がりください。
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コツ・ポイント
時間は掛かりますが、材料と良い鍋があれば美味しく出来ると思います
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さつまいもが美味しい季節になりました。ほっこり甘いさつまいもご飯をいただきましょうヽ(^o^)
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