大根の葉★手作りふりかけ
maaa4ron @cook_40210121
豆腐にも、ごはんにも合う手作りふりかけ。
このレシピの生い立ち
葉つき大根をもらい、
母親がよく作ってたな〜
好きだったな〜と思い出しながら作りました。
大根の葉★手作りふりかけ
豆腐にも、ごはんにも合う手作りふりかけ。
このレシピの生い立ち
葉つき大根をもらい、
母親がよく作ってたな〜
好きだったな〜と思い出しながら作りました。
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りします。ごま油をフライパンに入れて炒めます。しんなりしてきたら、しらす、醤油を入れ炒めたら完成！
- 2
今回は油揚げを買い忘れたためありませんが、油揚げをカリッと焼いてから大根の葉、しらすを入れると美味しさアップです。
コツ・ポイント
油揚げがあればカリッと焼くこと。
大根の葉はしんなりするまで炒めること。
しらすは乾燥でも湯ででも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21636725
