ひじきと紫玉ねぎの酢の物　

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砺波市
砺波市 @tonavege

ひじきを酢の物に。紫たまねぎで彩り。
このレシピの生い立ち
ひじきを酢の物にしました。

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材料

4人分
  1. ひじき 10g
  2. 紫たまねぎ 100g
  3. きゅうり 1本（100g）
  4. 塩 小さじ1/4
  5. ★甘酢（市販） 大さじ3
  6. ★穀物酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは、水に漬けて戻しておく。
    熱湯でサッとゆでておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにする。塩をふりかけ、塩もみししばらく置いておく。水気はしっかり絞っておく。

  3. 3

    紫たまねぎはスライサーで薄くスライスする。

  4. 4

    ①、②、③を★で調味する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】55g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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レシピ作者

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　
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