グラタン
夜中のキッチン @cook_40313001
自分で最初から作ったらどうなんだろう？と思って作ってみました
それぞれの材料の量はお好みで変えてください
このレシピの生い立ち
寒くなってきて最初からグラタン作ってみようと思ってやってみました
グラタン
自分で最初から作ったらどうなんだろう？と思って作ってみました
それぞれの材料の量はお好みで変えてください
このレシピの生い立ち
寒くなってきて最初からグラタン作ってみようと思ってやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を同じ位の大きさにカットする
-
- 2
マカロニを時間より少し短めに茹でる
- 3
茹でている間に鶏肉を炒め少し塩を加えて、ある程度火が通ったら他の具材を入れて炒める
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらバターを加えて溶かし小麦粉をまわしかけてなじませる
- 5
馴染んだら牛乳を何回かに分けながら加えていく
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- 6
10分程混ぜながらだまにならないように気をつけながら弱火で火を通しマカロニを加える塩コショウで味を整える
- 7
5分ほどなじませたら耐熱容器に入れ粉チーズととろけるチーズを乗せてオーブンで15分程焼く
-
- 8
チーズが焦げすぎないように!
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れたあと何度かに分けて牛乳を加えることでだまになるのを防ぎます
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