タラのアクアパッツァ
安いタラで、温かい魚料理。ダイエットにも！スープでリゾットもパスタも合います。
このレシピの生い立ち
鍋ばかりで飽きたと言われたので笑
作り方
- 1
オリーブオイルをひいて、タラを焼きます。
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- 2
ひっくり返して反対側に塩とローストガーリックを振ります。
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- 3
酒と水を加えて水洗いしたアサリとトマトきのこを入れて煮たたせます。
-
- 4
ぐつぐつしたら、味見をして、塩分を調節します。
コツ・ポイント
アサリからも塩分が出るので、初めから塩を入れ過ぎないように
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