鶏ササミと白菜の塩昆布煮込み
健康王子 @cook_40197249
鶏ササミをタップリの白菜と塩昆布と一緒に煮込みました。白菜に昆布だしが滲みてウマシ。
このレシピの生い立ち
白菜が残っていたので、大量消費メニューを考えました。
鶏ササミと白菜の塩昆布煮込み
鶏ササミをタップリの白菜と塩昆布と一緒に煮込みました。白菜に昆布だしが滲みてウマシ。
このレシピの生い立ち
白菜が残っていたので、大量消費メニューを考えました。
作り方
- 1
鶏ササミは削ぎ切りにして塩、胡椒する。白菜は２cm幅に切り、生姜、柚子皮は千切りにする。
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- 2
鍋に水を張り火をつけて、洋風だしの素、チキンコンソメを投入、酒、みりん、醤油を加えていく。
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- 3
鶏ササミ、白菜を投入、生姜、塩昆布を入れ、7、８分煮込んだら完成。
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- 4
器に盛り付け、柚子皮を乗せて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
白菜タップリ、少しクタッとなるまで煮込むと美味しいです。
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