クラウディア風浅利のピリ辛パスタ

Name: クラウディア風浅利のピリ辛パスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 320〜400g; 浅利 800g〜1kg; ニンニク 1片; オリーブオイル 適量; 白ワイン 100ml; 青唐辛子みじん切り 3つ; イタリアンパセリみじん切り 適量

Yokchina @cook_40054558

ナポリ出身の友人の作る青唐辛子入りアサリのパスタ！
このレシピの生い立ち
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クラウディア風浅利のピリ辛パスタ

Yokchina @cook_40054558

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材料

パスタ 320〜400g
浅利 800g〜1kg
ニンニク 1片
オリーブオイル適量
白ワイン 100ml
青唐辛子みじん切り 3つ
イタリアンパセリみじん切り適量

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作り方

1

鍋にオイルを引き潰したニンニクあさりを入れ白ワインを入れ炒める蓋をして貝を開く。
2

1に茹でたパスタと茹で汁、オリーブオイルを合わせて入管させて唐辛子とイタリアンぱせりをふる。
3

伊のアサリのパスタソース4種①ボンゴレビアンコ＝トマト無し白いパスタ。②ボンゴレロッソ＝トマト入りの赤いパスタ。
4

③ボンゴレベルデ＝バジリコ入りや野菜のピゥレの緑のパスタ。④　ボンゴレネイロ＝イカ墨入りの黒いパスタと４色のレシピ

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Yokchina @cook_40054558

2023/11/21 06:25に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

パスタ青とうがらしにんにくイタリアンパセリアサリ

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