小皿にかつお節を、適量敷いてください。
マスカルポーネは、一皿に対して半量使います。

マスカルポーネを半量乗せ、かつお節をふりかけます。
これうまつゆ、醤油を大さじ1/2混ぜ、上からかけます。

小ねぎを散らせば、1品目の完成です。

残りのマスカルポーネに「ごはんですよ」を大さじ1入れ、良く混ぜてください。

小皿に塩昆布を適量敷き、混ぜたマスカルポーネを塩昆布が上に乗せます。

小ねぎを散らして完成です。
マジでお酒に合うので、良かったら試して下さい。