大量消費にも！甘酸っぱい☆キウイジャム
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】酸っぱいキウイ、熟れすぎたキウイでも大丈夫！甘酸っぱくて美味しいジャムが作れます♪
このレシピの生い立ち
生のキウイ独特のえぐみが苦手な方でも美味しく食べられるよう、ジャムにしました。日持ちもするので、たくさんあって食べ切れない時にもオススメです。
大量消費にも！甘酸っぱい☆キウイジャム
【人気検索トップ10入り】酸っぱいキウイ、熟れすぎたキウイでも大丈夫！甘酸っぱくて美味しいジャムが作れます♪
このレシピの生い立ち
生のキウイ独特のえぐみが苦手な方でも美味しく食べられるよう、ジャムにしました。日持ちもするので、たくさんあって食べ切れない時にもオススメです。
作り方
- 1
キウイは皮を剥いて、縦半分に切ってから、5mm位の厚さに切り、鍋に入れて砂糖をまぶし、そのまま20分ほど置きます。
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- 2
レモン汁を加えて強火にかけ、沸いてきたら火を弱めて、アクを取りながら20分ほど炊きます。
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- 3
お好みの粗さに潰し、はちみつを加えて、とろみがつくまで煮詰めたら完成です！
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- 4
2023.12.3「甘酸っぱい」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
砂糖の分量は、キウイの重量の30%を目安に、加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21638058
