ささみの筋を取り、観音開きにします。

全て開いたらコップの底叩いて平らにします。

5分ほど置いたら残りの調味料を全て加え最後に片栗粉を加えます。

少し多めの油をフライパンに入れて揚げ焼きしてください。
中まで火が通れば完成です。