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【腸活副菜】ホホホビーンズ
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【腸活副菜】ホホホビーンズ-レシピのメイン写真

【腸活副菜】ホホホビーンズ

ホホホタケ
ホホホタケ @cook_40411470

ポークビーンズならぬホホホビーンズ！食物繊維たっぷりのホホホの子の旨味でお肉やコンソメが無くても美味しい副菜です♪
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪

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https://amzn.asia/d/hYt78ZD

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ホホホタケ
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材料

2人分
  • ホホホの子(ホホホタケでも可) 1パック（150g）
  • ミックスビーンズ（水煮） 100g
  • カットトマト缶 1/2缶（200g）
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ホホホの子は四角に切る。

    • 【腸活副菜】ホホホビーンズ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • 【腸活副菜】ホホホビーンズ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。

    • 【腸活副菜】ホホホビーンズ作り方3写真
  4. 4

    カットトマト缶、ホホホの子、ミックスビーンズ、砂糖、塩を入れて混ぜる。蓋をして弱火で10分煮る。

    • 【腸活副菜】ホホホビーンズ作り方4写真
  5. 5

    味噌を溶き入れて、味見をして塩少々で味をととのえる。

    • 【腸活副菜】ホホホビーンズ作り方5写真

コツ・ポイント

・最後に味噌を入れることで煮込まなくても深い味わいになります。

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ホホホタケ
ホホホタケ @cook_40411470
2023/11/27 02:07に公開
その美しさとおいしさで食べた人を笑顔にする、滅多に出会えない幻のキノコ、〝ホホホタケ〟の公式レシピページです。花のような美しさとコリコリとした食感を持ち、和洋中を問わず様々な料理に合わせることができます。ここではそんな幻の〝ホホホタケ〟を使った素敵なレシピをご紹介していきます。お買い求めはAmazonから↓https://amzn.asia/d/hYt78ZD
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このレシピのキーワード

トマト缶 味噌 玉ねぎ ミックスビーンズ

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