＼大同電鍋レシピ／スペアリブママレード煮
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
お肉を柔らかくし、そしてほどよい酸味と甘みをつけてくれるマーマレードを使ったお肉の煮込みです。
このレシピの生い立ち
なかなか使えきれないマーマレードを活用したい！
＼大同電鍋レシピ／スペアリブママレード煮
お肉を柔らかくし、そしてほどよい酸味と甘みをつけてくれるマーマレードを使ったお肉の煮込みです。
このレシピの生い立ち
なかなか使えきれないマーマレードを活用したい！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブに塩小さじ1/2（分量外）をまぶし、15分置き水分をペーパーで拭き取る。
-
- 2
内鍋に①と卵（アルミホイルを器にする）を入れる。
-
- 3
外鍋に水1.5杯を入れ内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 4
スイッチが上がったらスペアリブをさっと洗う。卵は殻をむいておく。
-
- 5
内鍋を洗い、★を入れてよく混ぜ、蒸したスペアリブと卵を入れる。
-
- 6
外鍋に水1.5杯を入れ⑤をセットしアルミホイルかフェルトタイプのキッチンペーパーで落し蓋をし、蓋をしてスイッチを入れる。
-
- 7
スイッチが上がったらそのまま置いて味をしみこませて完成。途中で肉と卵を裏返すと味がしみやすい。
コツ・ポイント
スペアリブ以外、手羽元などにもおすすめ♪
つくれぽ
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