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シンプルでおいしい牛乳餡
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シンプルでおいしい牛乳餡-レシピのメイン写真

シンプルでおいしい牛乳餡

クックWZSXI8☆
クックWZSXI8☆ @cook_40428577

牛乳を湯煎で煮詰めて作る牛乳餡。牛乳の濃縮された味とバニラエッセンスの香りが特徴的です！
このレシピの生い立ち
余ってしまう牛乳を美味しく食べたいという思いで生まれました

牛乳を湯煎で煮詰めて作る牛乳餡。牛乳の濃縮された味とバニラエッセンスの香りが特徴的です！
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クックWZSXI8☆ @cook_40428577

牛乳を湯煎で煮詰めて作る牛乳餡。牛乳の濃縮された味とバニラエッセンスの香りが特徴的です！
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牛乳を湯煎で煮詰めて作る牛乳餡。牛乳の濃縮された味とバニラエッセンスの香りが特徴的です！
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材料

  • 牛乳 300ｇ
  • 片栗粉 小さじ2.5
  • グラニュー糖 大さじ1と小さじ1
  • バニラエッセンス 2～5滴(お好みで)
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作り方

  1. 1

    これらの材料を使います(バニラエッセンス入れ忘れました)

    • シンプルでおいしい牛乳餡作り方1写真
  2. 2

    大きめのフライパンか鍋でお湯をわかして湯煎する

    • シンプルでおいしい牛乳餡作り方2写真
  3. 3

    半分くらいまで煮詰めたら砂糖を入れて溶けるまで混ぜる

    • シンプルでおいしい牛乳餡作り方3写真
  4. 4

    混ぜ終わったらお湯から取り出し温度が40度くらいまで下がるのを待ってから片栗粉とバニラエッセンスを入れる

  5. 5

    お湯に戻し混ぜながらこのくらいの固さになったら完成

    • シンプルでおいしい牛乳餡作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れる前に冷まさないとダマになってしまうので注意
湯煎に30分以上かかります

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クックWZSXI8☆
クックWZSXI8☆ @cook_40428577
2023/12/06 04:01に公開

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