じゃがいもはレンチンで柔らかくし潰す。
べコーン、玉ねぎを炒めたものをと潰したじゃがいも、コンソメ、塩胡椒をいれ混ぜる

小判形に形を整える
バッター液とパン粉をつけ
フライパンで揚げ焼き

素焼きのれんこんでツノ、
赤ウインナーの鼻、
目はチーズと黒胡麻

ご飯はサンタの形に入れ、
カニカマで帽子、
赤ウインナーで鼻
ほっぺは梅干し
目は黒胡麻
おひげに見立てふわっと髭