大豆ミートは水につけ、２０分程度つけたあと、水気を絞っておく。豚ひき肉に料理酒をかけておく。

野菜を洗って()内の下処理をする

☆合わせ調味料を作っておく

フライパンに肉と大豆ミートを炒め、固い野菜から順に入れていく。

合わせ調味料を入れ味を見て、足りなければ塩で調整します。最後にコショウを振って、出来上がりです。