味玉

305☆
305☆ @cook_40183396

ごま油のきいた味玉!そのままでも、ラーメンにも、おかずにも使えて万能!24.1.4人気検索トップ10入りしました☆
このレシピの生い立ち
ごま油はしょうゆをちょい足ししようかなんて思って入れたら、ごま油だったーと失敗したのですが、味見したら美味しかったので!
調味料はあくまでも目安です。しょうゆの種類等でも味が変わるので、味見してちょい足し引きしてください!

味玉

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ごま油はしょうゆをちょい足ししようかなんて思って入れたら、ごま油だったーと失敗したのですが、味見したら美味しかったので!
調味料はあくまでも目安です。しょうゆの種類等でも味が変わるので、味見してちょい足し引きしてください!

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材料

  1. ゆで卵 4〜6個
  2. ☆しょうゆ 70cc
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    ジップロックに☆の調味料を入れて、できるだけ空気を抜いて一晩待つと完成!

コツ・ポイント

ジップロックの空気を抜くと、より味がつきやすいかと。

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