白菜・しめじ・白ねぎのみそ汁
sugarbeast @cook_40094721
白菜のみそ汁は、旨みたっぷりでとーってもおいしい♡
冷凍しめじを使って旨み倍増！
このレシピの生い立ち
寒いので、みそ汁でも。
あまり好きじゃない、出汁入りみそを田舎みそとともにダブルで使ってみよう！
白菜・しめじ・白ねぎのみそ汁
白菜のみそ汁は、旨みたっぷりでとーってもおいしい♡
冷凍しめじを使って旨み倍増！
このレシピの生い立ち
寒いので、みそ汁でも。
あまり好きじゃない、出汁入りみそを田舎みそとともにダブルで使ってみよう！
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。いしづきを取ったしめじをほぐす。
出汁を準備。 - 2
出汁と共に1を(特に白菜の芯<白い部分>が柔らかくなるまで)じっくり煮る。
- 3
一旦火をきり、みそを溶いて入れる。
再び火をつけ、ぐらっとなったら火を切る。 - 4
できあがり！
コツ・ポイント
出汁入りみそと田舎みそを半々(同量)加えました。
また、白ねぎのみどりの部分も具として無駄なく使いました。
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