ふんわり♡ほのかに甘い塩麹ご飯パン
chimin @cook_40240485
パナソニックのレシピ本を元に、自家製塩麹と普段遣いの材料に替えた、ふわふわでほんのり甘みを感じるご飯パンです。
このレシピの生い立ち
おいしいごはんパンを作りたくて。でもホームベーカリー用に材料揃えたくなくて、バター≫米油、スキムミルク≫豆乳、塩≫塩麹 にたどり着きました。
焼かないで食べると甘みを感じて美味しいです♡
ふんわり♡ほのかに甘い塩麹ご飯パン
パナソニックのレシピ本を元に、自家製塩麹と普段遣いの材料に替えた、ふわふわでほんのり甘みを感じるご飯パンです。
このレシピの生い立ち
おいしいごはんパンを作りたくて。でもホームベーカリー用に材料揃えたくなくて、バター≫米油、スキムミルク≫豆乳、塩≫塩麹 にたどり着きました。
焼かないで食べると甘みを感じて美味しいです♡
作り方
- 1
ドライイースト以外を投入。
- 2
イースト容器にドライイーストを投入。
- 3
ご飯パンモード／焼き色「淡い」でスイッチON。（標準焼きにするとちょっと焼きすぎになります）
-
コツ・ポイント
ご飯は100〜200g変動しても他の材料は変わりません。
天然酵母のためイーストの量は多めです。
※お水は①②を順番に足していき、最後にトータルで130gになればOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639733
