オートミールとアーモンドのクッキー
ももSAN @cook_40096880
できるだけ低糖質でザクザク食感なクッキーに仕上げました⭐︎小麦粉不使用⭐︎ダイエット中の朝食&昼食、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べる方法を日々考えているので。
なるべく、グルテンフリー&糖質オフで⭐︎
オートミールとアーモンドのクッキー
できるだけ低糖質でザクザク食感なクッキーに仕上げました⭐︎小麦粉不使用⭐︎ダイエット中の朝食&昼食、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べる方法を日々考えているので。
なるべく、グルテンフリー&糖質オフで⭐︎
作り方
- 1
アーモンドを３〜６等分に刻む
-
- 2
丈夫なポリ袋に、刻んだアーモンド・オートミール・おからパウダー・ラカントSを入れてよく混ぜる
- 3
MCTオイルを全体的に馴染ませる
- 4
水を加えて、全体的によく混ぜる。まとまらなくても、しっとりした感じになっていれば大丈夫です。
-
- 5
小さく丸めて、手のひらで潰して、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
-
- 6
170℃に予熱したオーブンで20分〜25分くらい焼く。(ご自宅のオーブンによって調整してください)
-
コツ・ポイント
まとまりにくかったらお水を足しても大丈夫ですが、入れすぎると食感が柔らかくなってしまいます。初めはオリーブオイルで作っていましたが、食べる時に匂いが気になったので、MCTオイルの方が気になりませんでした。
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