ムール貝のパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

シンプルなムール貝の旨味を吸ったパスタ!
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ムール貝のパスタ

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材料

4人分
  1. パスタ 320〜400g
  2. ムール貝 40個
  3. エシャロットみじん切り 3個
  4. 白ワイン 100ml
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    フライパンにオイル、潰したニンニク、エシャロットを入れ炒め、ムール貝を合わせて白ワインを入れ蓋をする。

  2. 2

    1に茹でたパスタを合わせてオイルで乳化。

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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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