スライスチキンム(大根の甘酢漬け)
大根のチキンム
このレシピの生い立ち
韓国のチキンムはサイコロみたいですが、スライスしてみると私は美味しいです。
作り方
- 1
大根をスライスしておく
-
- 2
甘酢を作ります。
水、酢、砂糖に鍋に入れて沸騰する前に火を止める。
これを大根に漬ける。 -
- 3
冷めたらタッパなのどにわける。
冷蔵庫に一晩置く。 -
コツ・ポイント
大根は生のまま。
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