① 豚バラ肉は５㎝長さに切り、白菜は２×６㎝の短冊切りにし、葉は大きくちぎる。パプリカは２㎝角に切る。

② 熱湯を沸かし、大豆めんを３分半～４分茹で、ザルにとって水気を切る。

③ フライパンに油を熱し、②をほぐして広げ入れ、３分焼き、返して３分焼いて器に盛る。

④ ③のフライパンの軽く拭き、①の豚バラ・野菜を広げて１～２分焼く。

⑤ 焼き色がついたら、軽く炒め、凍ったままのシーフードミックス・Ａを入れて中火で煮立てる。

⑥　よく混ぜたＢを回し、１～２分煮てしっかりしたとろみをつける。

⑥ ③の焼き付けた大豆麺にかける。