サクサク！裏側仕込みの【アップルパイ】
＊実月＊ @mitsuki_recipe
パイシート使用。りんご煮不要。簡単に1人分からOK。パイがサクサク、飴化した砂糖がぱりぱり、りんごがじゅわ～な新食感。
このレシピの生い立ち
りんごが中途半端に余っている！簡単にアップルパイをつくれたらいいなと思って、作ってみました。サクサク食感が好きな人にはたまらないアップルパイです。
サクサク！裏側仕込みの【アップルパイ】
パイシート使用。りんご煮不要。簡単に1人分からOK。パイがサクサク、飴化した砂糖がぱりぱり、りんごがじゅわ～な新食感。
このレシピの生い立ち
りんごが中途半端に余っている！簡単にアップルパイをつくれたらいいなと思って、作ってみました。サクサク食感が好きな人にはたまらないアップルパイです。
作り方
- 1
常温に戻したパイシートは一回り大きくなるまで伸ばす
-
- 2
りんごは皮つきのまま薄く切る。
※中サイズのりんご1/8個使用。 -
- 3
オーブンシート（必須）を敷いた天板にグラニュー糖とバターをのせる。
-
- 4
りんごをのせる。
※裏返しにした時のりんごの向きを考える。 -
- 5
パイシートで被う。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
-
- 7
完全に冷めたらシートからはがす。
-
- 8
砂糖が飴状になってパリパリ、パイ部分はリンゴの水分を吸わずサクサクです。
-
- 9
-
コツ・ポイント
代用→バターはなくてもいいけど、あったほうがジューシー。グラニュー糖はスティックシュガーでも。上白糖でも大丈夫ですが、時間がたつとべたつきます。お菓子に使うりんごは紅玉がおすすめ。なければ他の品種でOK。
シートは冷めてからはがす！絶対！
似たレシピ
-
-
-
-
-
冷凍パイシートで☆カスタードアップルパイ 冷凍パイシートで☆カスタードアップルパイ
冷凍パイシートとレンチンカスタードとりんごの簡単パイ。手掴みでも食べられるようにしてみました＃アップルパイ＃カスタード
-
パイシートそのまま使いのアップルパイ パイシートそのまま使いのアップルパイ
りんごは煮ずにスライスするだけ、パイシートも延ばさずに使います。りんごの水分が少ないのでパイはサクサクです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21641493
