玉ねぎをみじん切りにする

1を耐熱ボールに広げて入れ、600Wのレンジで30秒加熱する

加熱出来たら粗熱が取れるまで放置or空気を加えるように混ぜて冷ます（辛みを飛ばすため）

トマトをみじん切りする。
皮の部分が玉ねぎのみじん切りと同じサイズになっていると綺麗な仕上がりになる。

玉ねぎとトマトを軽く和える

（ここからは食べる直前に）アボカドを半分に切り、実の部分にさいの目状の切れ込みを入れる

アボカドの実の部分をスプーンでこそげとる

レモン汁、コリアンダーを加え、アボカドがペーストまではいかない程度、少し形が残る程度に混ぜる