地味だけど美味しい！簡単！大根の炒め煮
古賀圭美 @cook_40299310
我が家の定番！地味な一品ですが、美味しいこと間違い無し！少し多めに使っておけば、常備菜としても大活躍します。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある食材なので、困ったとに作る我が家の定番です！
地味だけど美味しい！簡単！大根の炒め煮
我が家の定番！地味な一品ですが、美味しいこと間違い無し！少し多めに使っておけば、常備菜としても大活躍します。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある食材なので、困ったとに作る我が家の定番です！
作り方
- 1
鍋（フライパンも可）にごま油、大根、にんじんを入れ、強火にかける。
- 2
全体に油がまわったらAと油揚げを加え、火を中火に弱めて汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
●大根とにんじんの切り方をそろえると加熱ムラが無くなります。
●油揚げは油抜きをしなくてもOK！
●煮ている間はときどき混ぜてあげると◎
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