ハムとじゃが芋のかき揚げ
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
じゃが芋を洋風かき揚げにしました。材料も少なく簡単に出来ます。副菜やおやつ、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
頂いた北あかり一箱のうち、半分くらい食べました(*^▽^*)ひたすらじゃが芋を食べています。美味しい〜♡次はお味噌汁かな？で、そろそろ本格的に保存しないと…。
ハムとじゃが芋のかき揚げ
じゃが芋を洋風かき揚げにしました。材料も少なく簡単に出来ます。副菜やおやつ、おつまみに♪
このレシピの生い立ち
頂いた北あかり一箱のうち、半分くらい食べました(*^▽^*)ひたすらじゃが芋を食べています。美味しい〜♡次はお味噌汁かな？で、そろそろ本格的に保存しないと…。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗って皮をむいて芽を包丁の端で取り除き、もう一度洗います。太さ3〜4mm程度の千切りにします。
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- 2
ハム３枚を重ねて半分に切ったあと、幅6〜7mmの短冊切りにします。
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- 3
ボウルなどの容器に小麦粉・水を入れて溶きます。
-
- 4
ジャガイモ・ハム・乾燥のバジルかパセリか青海苔を加えてよく混ぜます。
-
- 5
180℃に熱した揚げ油に、おたまやスプーンで④をすくって、天ぷら鍋の端からゆっくりと落とします。
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- 6
浮き上がってきて、周りを端などで触った感じがカラッとしてきたら、
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- 7
裏返します。
-
- 8
浮き上がって出てくる気泡が少なくなりうっすら色づいてきたら、油から取り出して網やキッチンペーパーの上で油を切ります。
-
- 9
塩・コショウをふりかけて出来上がりです。天つゆやマヨネーズやケチャップなどをお好みで添えて。
-
つくれぽ
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