長ネギソースで食べる【餅の豚肉巻き】
＊実月＊ @mitsuki_recipe
調味料は焼き肉のたれ（＋塩コショウ）で簡単味決め。お餅なのにごはんが進む味のおかずが完成。
このレシピの生い立ち
餅大好き。甘い系もおかず系も大好き。これはおかず系の中の大好きなものです。いつもは冬の一人ランチに、ささっと作って食べているのですが、ついにレシピ化しました。子どもも大きくなったから、そろそろ餅を安全においしく食べられるかなぁ…
長ネギソースで食べる【餅の豚肉巻き】
調味料は焼き肉のたれ（＋塩コショウ）で簡単味決め。お餅なのにごはんが進む味のおかずが完成。
このレシピの生い立ち
餅大好き。甘い系もおかず系も大好き。これはおかず系の中の大好きなものです。いつもは冬の一人ランチに、ささっと作って食べているのですが、ついにレシピ化しました。子どもも大きくなったから、そろそろ餅を安全においしく食べられるかなぁ…
作り方
- 1
長ネギは斜めに薄く切る。
レンジ600wで1分加熱する。 - 2
豚バラスライスは長さを半分にする。
餅は3等分に切る。 - 3
豚バラスライスに塩こしょうをし、切った餅を巻く。
-
- 4
フライパンに豚巻き餅を入れ、全面がこんがり・餅が柔らかくなるまで焼く。
- 5
レンジ加熱した長ネギ・焼き肉のたれを入れ、餅にたれを絡めながら水分を飛ばす。
-
- 6
-
コツ・ポイント
ご飯の進む味です！お餅入りなのに。ごはんと合わせて食べる？いや、こういうのこそ、お酒と一緒に食べる？
餅が柔らかくなりにくい場合は、工程4で蓋をして蒸し焼きにしてください。
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