たこ焼チーズグラタン

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

たこ焼をグラタン風にアレンジしたレシピです。ホワイトソースは電子レンジを使って手軽に作ることができます。
このレシピの生い立ち
調理時間:30分
1人分 カロリー310kcal・塩分 2.3g

たこ焼チーズグラタン

たこ焼をグラタン風にアレンジしたレシピです。ホワイトソースは電子レンジを使って手軽に作ることができます。
このレシピの生い立ち
調理時間:30分
1人分 カロリー310kcal・塩分 2.3g

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材料

4人分
  1. CO・OPたこ 1袋(20個)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 牛乳 300ml
  4. ピザ用チーズ 60g
  5. セリ(お好みで) 適量
  6. A
  7. 薄力粉 30g
  8. バター 30g
  9. B
  10. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  11. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、耐熱皿に入れて凍ったままの「CO・OPたこ焼」をのせ、レンジ500Wで7〜8分加熱する。

  2. 2

    別の耐熱容器にAを入れ、ラップをしないでレンジ500Wで30〜40秒加熱する。

  3. 3

    バターが溶けたら、牛乳を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

  4. 4

    ③をラップをしないで再びレンジ500Wで2分〜2分半加熱し、混ぜ合わせて同様に2分〜2分半加熱する。

  5. 5

    とろみがついて滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    ⑤にBを入れて混ぜ、①にかけてピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで5〜10分焼く。

  7. 7

    お好みで刻んだパセリを散らす。

コツ・ポイント

ホワイトソースはダマにならないように牛乳は数回に分けて加え、加熱は2回します。底からしっかりと混ぜてください。

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