揚げ物に合う◎タルタルソース
miyaco_m @cook_40427124
カキフライにエビフライ…揚げ物にぴったりなタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
揚げ物大好き。タルタルソース大好き。子どもでも大人でも満足できる味付けで作りました。
揚げ物に合う◎タルタルソース
カキフライにエビフライ…揚げ物にぴったりなタルタルソースです。
このレシピの生い立ち
揚げ物大好き。タルタルソース大好き。子どもでも大人でも満足できる味付けで作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、10分ほど酢水に漬ける。ピクルスをみじん切りにする。
- 2
玉ねぎの水気を絞って、レンジ600wで20秒チンする。粗熱をとって水気を絞る。
- 3
卵を8〜9分茹でて、ゆで卵にし、殻を剥く。
- 4
卵を潰し、ピクルス、玉ねぎ、◎の調味料を入れて混ぜる。パセリを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が苦手なので、徹底的に辛味抜きをしていますが、大丈夫な方は水にさらすだけでもokです。酸味がある方がお好きな方は、レモン汁小さじ1〜大さじ1を加えても美味しい。
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